A segunda etapa do Minicurso foram as saídas orientadas. No Zoo Sapucaia os alunos tiveram que responder a um relatório de campo, onde também deveríam realizar um observação crítica em relação ao ambiente, condições dos animais, hábitos em vida livre x cativeiro, entre outras. Esse momento prático foi muito importante para que os alunos associassem a saída com as informações da etapa anterior, na palestra.
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